May 5, 2017
10 правил хорошего сервиса
shaoran2012Следует запомнить, что обслуживание гостей ресторана начинается в момент, когда гость переступил порог вашего заведения, а заканчивается в момент его выхода из ресторана. 1. Первое, о чем следует подумать владельцу кофейни, кафе или ресторана – это контроль потока клиентов. Часто, заходя в заведение, человек чувствует себя растерянной. Особенно, если заведение большой, приходится ходить по залам в поисках свободного места. Это решается просто! В учреждениях с высоким уровнем сервиса всегда наготове есть администратор или хостес. В крайнем случае это может быть просто очередной официант. То есть человек, который встречает вас на […]